香氣帶著甜美和焦糖氣息的一瓶無濾過生原酒,使用本土的原料米ホシアオバ,尾段屬於穀物的氣味慢慢湧上。精米步合55%,達到純米吟釀的級別,吞鶴經過常溫熟成,而熟成風格不明顯的清酒。
共有10款酒標,會隨機出貨
配搭食物:餐前,前菜
#季節酒 #無濾過 #生酒 #原酒 #薰酒 #常溫熟成 #香甜 #甘口 #清酒
全國新酒鑑評會 金賞受賞 3回
商品描述:
特定名稱 |
- |
原材料 | ホシアオバ |
原產地 |
奈良縣 |
精米步合 |
55% |
酒精度 |
17% |
建議飲用溫度 | 冷 |
關於大倉本家:
大倉本家源自1896年,在奈良創立。以神聖之地為背景,超過百年歷史開發日本酒,秉持但馬杜氏的山廢釀造法獨特口味,傳承水酛(菩提酛)技術,是日本少數擁有此技術的酒藏之一。並於1930年左右,受奈良縣神社社委託釀造「聖酒」。
運用當地空氣﹑水﹑以及陽光培育出的自家栽培米『日光』,堅持「將日本酒原有的素樸與正統發揮成為極致」追求品質與個性,並持續研發新技術。堅信「釀酒無捷徑、不弄虚作假」,致力釀造最高品質﹑芳醇廣度口感的日本酒日本酒。