大倉本家 Rosa Viola 紫米生酒

透著晶盈剔透的淡紫色的獨特帶色彩的清酒。

蘊藏著荔枝、西瓜、野葡萄等的香氣，口感溫和順滑，味道略帶複雜，有獨特的餘韻，酒體十分清爽。

這瓶清酒散發紫色光芒的原因來自於它的原料米: Rice Berry（紫米）。Rice Berry 原本是泰國的超級食物，擁有茉莉香米的口感和香氣、黑米的高營養價值以及各自的優點。由一對夫婦（傑克及夏希）從泰國搬到日本京都和束町種植，嚮往大自然生活的他們，出於對健康，環境保育，以及可持續性發展的關注而特地栽種出這漂亮的原料米。

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全國新酒鑑評會 金賞受賞 3回

商品描述:

關於大倉本家:

大倉本家源自1896年，在奈良創立。以神聖之地為背景，超過百年歷史開發日本酒，秉持但馬杜氏的山廢釀造法獨特口味，傳承水酛(菩提酛)技術，是日本少數擁有此技術的酒藏之一。並於1930年左右，受奈良縣神社社委託釀造「聖酒」。

運用當地空氣﹑水﹑以及陽光培育出的自家栽培米『日光』，堅持「將日本酒原有的素樸與正統發揮成為極致」追求品質與個性，並持續研發新技術。堅信「釀酒無捷徑、不弄虚作假」，致力釀造最高品質﹑芳醇廣度口感的日本酒日本酒。