清酒品牌
[九州] 大分縣
老松酒造株式会社
清酒銘柄: [閻魔], [山水]
老松酒造在日田地區的創業可追溯到寛政元年（1789），
是一家歷史悠久的釀酒廠。
初代創業者在創立時，因為日田地區有一個名為老松神社的地方，從那裡湧出的清澈純淨的泉水非常適合釀酒，於是開始了釀酒業。
這就是老松酒造名字的由來。
[中国] 岡山縣
菊池酒造株式会社
清酒銘柄: [燦然], [木村奇跡之酒], [倉敷小町 ]
菊池酒造創立於明治11年，位於備中玉島港町。
並命名了「燦然」、「木村式奇蹟的日本酒」和「倉敷小町」。
希望成為在眾多優秀的日本酒中更加耀眼燦爛的酒，因此將酒名命名為「燦然」（さんぜん）。
在釀造酒的過程中，酒廠內播放著莫扎特的音樂，使用酒米之王「山田錦」和岡山自豪的「雄町」。
並憑藉高梁川流域的優質水質以及備中杜氏的釀造技術，堅守著以品質為本的傳統釀酒工藝。
[中国] 岡山縣
嘉美心酒造株式会社
清酒銘柄: [Oh Splash]
新的「合作帶來有創意的玩樂方式；創新的「SAKE」風格。
Oh Splash 全系列使用傳統氣泡酒的製發 - 瓶内二次發酵
- 釀造而成。
為日本酒注入新穎的姿態，由工匠精心釀造的「為世界帶來美味的清酒」。
[近畿] 奈良縣
奈良春日山酒造
清酒銘柄: [花札系列]
奈良春日山酒造(前身為八木酒造)位於清澈的地下水流動之處，名為「清水町」，在江戶時代以前創立的釀酒廠於明治十年繼承，一直延續至今。
除了清酒之外，傳統口味梅酒及利口酒是他們的得意產品。
[近畿] 三重縣
寒紅梅酒造株式会社
清酒銘柄: [寒紅梅]
寒紅梅酒造成立於1854年，在伊勢地區以世代家傳全手工釀造的日本清酒蓬勃發展，至今已有150多年的歷史。
傳承傳統清酒之外，同步不停創新，釀造出美味的新派清酒。
[近畿] 滋賀縣
北島酒造株式会社
清酒銘柄: [北島], [御代榮], [8th Ocean]
自1805年創業以來，藏元北島一直致力於釀造清酒。
御代榮是北島的標誌性品牌。御代榮因其優雅而輕柔的口感，一直深受當地人的喜愛；
在2002年，我們又全新推出了北島系列。北島的理念:「生酛」「完全發酵」「陳年」「熱酒」
打造和不同料理完美搭配的餐酒，是酒藏的目標。
生酛——是“清酒的起點”，我們的酒呈現出不同的個性，有些有著辛口而圓潤的口感，有些甜美柔和而收尾利落。
如果說御代榮是傳統，那麼北島就是創新。
[近畿] 滋賀縣
浪乃音酒造株式会社
清酒銘柄: [Premium Ginger]
浪之音創立於1805年，位於美麗的琵琶湖畔，被大自然培育而成的酒蔵，擁有200多年的歷史。「浪之音」這個名字是由比叡山的高僧所命名。
「古壷新酒」將新酒倒入古老的壺中我們秉持著保持傳統的信念，同時不斷挑戰新事物，並繼續釀造著酒類。
浪之音的酒的主題是「享受輕鬆自在」
希望成為大家在休憩片刻時能夠陪伴在身邊的酒。
[中部] 岐阜縣
白木恒助商店
清酒銘柄: [達磨正宗]
達磨正宗（白木恒助商店）的創業年份可以追溯到天保6年（江戶時代），一直在岐阜這個地方從事著釀酒業。
從昭和40年代開始致力於古酒的釀造。所謂的「古酒」需要花費數年甚至幾十年的時間。
在摸索中，經過不斷嘗試和錯誤，超過50年的時間裡，竭盡全力地投入，把酒藏的命運寄託在古酒上。
多虧這一努力，策略取得了成功。現在，古酒已成為主力產品，不僅在日本，還能夠受到海外消費者的喜愛。
[中部] 福井縣
株式会社エコファームみかた
清酒銘柄: [BENICHU]
位於日本中部的福井縣若狹町擁有豐富的自然風光，若狹三方飲料在若狹町擁有自己的梅子園，100%使用若狹產的“紅映梅”，不添加自家工廠生產的任何添加劑（酸味劑、香料、色素），是一家釀造正宗梅酒的公司。
2013年3月，獲得農林水產部第六次產業綜合規劃認證。
梅酒製造工廠於2020年5月獲得HACCP認證（福井縣版）。
[中部] 新潟縣
麒麟山酒造有限会社
清酒銘柄: [麒麟山]
麒麟山酒造成立於1843年（位於新潟縣奧阿賀地區），
是代表新潟的淡麗辛口酒藏。
使用奧阿賀產的100%米釀造酒，
同時經常舉辦保護山區的植樹活動等，
致力於製作辛口口感並與地方緊密結合的酒。
多虧了經常品嚐「麒麟山」的人們，
奧阿賀豐富的自然和傳統辛口的口感得以延續。
[關東] 埼玉縣
松岡釀造株式会社
清酒銘柄: [帝松]
位於小川町的酒藏，自古以來就以「釀酒的適地」而聞名，帝松釀酒的水是由秩父山連綿的石灰岩山脈過濾而成的天然水，雨水透過秩父山的石灰岩的過濾後，經過數十年的時間流經小川町地下。
酒廠從地下130米處提取而作為釀造水使用。在日本的釀造水中屬於頂級硬水。
富含豐富的礦物質，實際品嚐這種獨特的天然地下水時，您會感受到它是一種「硬水卻柔和」的奇特之處。
[關東] 茨城縣
青木酒造株式会社
清酒銘柄: [御慶事]
青木酒造於1831年，位於茨城縣西部渡良瀨川和利根川的交匯處的古河市。青木酒造是一個家族經營的小規模企業，目前作為古河市的唯一一家生產地方酒的釀酒廠，堅守著代代相傳的土地和傳統。
主打產品名“御慶事”是由第三代當家在大正天皇大婚之際，懷著對皇室繁榮和日本更加繁榮昌盛的祝願而命名的，意為“最大的喜悅”。
我們希望大家在慶祝“喜事”的時刻，都能品嘗我們的“御慶事”清酒。
通過釀酒，我們不僅想把首席釀酒師的技術和清酒文化傳承給後代，還想讓更多的人感受到我們引以為傲的茨城和家鄉古河的自然恩惠。
富含豐富的礦物質，實際品嚐這種獨特的天然地下水時，您會感受到它是一種「硬水卻柔和」的奇特之處。
[關東] 茨城縣
合資會社浦里酒造
清酒銘柄: [霧筑波]
霧筑波是茨城縣民喜愛的酒，堅持使用小川酵母的釀造。
位於茨城縣南部、筑波研究學園都市附近的酒廠是霧筑波的酒藏，創立於1877年（明治10年）。
第五代繼承人浦里浩司先生專注於高品質的釀酒，並在1986年（昭和61年）將由故小川知可良博士分離培養並推出的釀造用酵母「小川酵母」（協會10號酵母）作為品牌商標註冊為霧筑波。
銘柄的由來是來自茨城縣有關的洋畫家故服部正一郎先生的作品「霧筑波」，獲得當地的許可，作為適合當地的品牌名稱而命名。
霧筑波的酒質溫和、清爽且輕快，很好地反映了小川酵母的特性，配合茨城縣地酒的風格。
[東北]福島縣
流觴
清酒銘柄: [流觴]
「流觴」這銘柄源自于中國古代一個宴會的名稱「曲水流觴」。宴會中會以“享受酒”為中心目的。
酒藏就是以實現這個「所有人都能夠享受清酒」的理念而開始釀造酒。
酒藏全量使用可持續性栽種當地獨有的米「夢之香」，使用酒藏自家酵母及獨家專利的釀造方式去釀酒，並希望能夠成爲未來日本酒造業的新標準。
我們真誠希望，不單是燒酎，日本酒和日本文化的愛好者能夠享受到「流觴」的酒，而是全世界任何人都可以享受到燒酎和日本酒的樂趣。
「流觴」希望無論身在何處的朋友都能夠享用到高品質的清酒以及用同一米種的釀造的高品質燒酎，並同時能夠感受我們對創造日本酒新文化的熱情。