清酒101

清酒有哪些主要種類？應該怎麼選擇？簡單介紹清酒的四大類別：薰、爽、醇、熟，如何分辨以及如何配食。

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經常都會見到｢精米步合｣，到底代表什麼意思? 純米大吟釀＝最厲害？ Liquid Rice為你簡單拆解當中的疑惑~

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山田錦佔據清酒釀造酒米的３分之１，讓我們一起來了解「酒米之王」的魅力吧~

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在超市選清酒，明明看懂每一個字，但組合起來我就更不懂了不用擔心，學會這５個小技巧，更容易選下一瓶日本酒~

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哪些清酒冷飲? 哪些清酒熱飲? 傻傻分不清一文學會清酒飲用溫度

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清酒配海鮮, 並不是胡亂搭配的~ 一切都有科學根據, 來看看到底清酒和海鮮如何成為完美配答吧!

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