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帝松 完全無農藥 霜里

帝松 完全無農藥 霜里

定價 HK$400.00
定價 售價 HK$400.00
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埼玉縣小川町下里市是全國聞名的有機村。下里的土壤不使用任何化肥,只使用全天然肥料。此外,除草工作和病蟲害防治都是手工進行的,不使用殺蟲劑。使用這個環境栽種的米釀出的酒,帶有豐富的吟釀香氣,入口順滑,味道甜而清爽,餘韻緊致,非常平衡。

配搭食物:沙律,白身魚刺身

#獲獎酒 #純米吟釀 #有機 #無農藥 #薰酒 #越光米 #華麗芳香 #柔和細膩 #甘口 #送禮推介 #清酒


2019年香港TTSA - 銅賞
2023年関東信越国税局酒類鑑評会 - 純米酒の部 優秀賞
全國新酒評鑑會 - 連續8年金獎得主 (共18年)

商品描述:

特定名稱
純米吟釀
原材料 埼玉縣產越光米
原產地
埼玉縣
精米步合
60%
酒精度
16%
建議飲用溫度

 

關於松岡釀造株式会社:

位於小川町的酒藏,自古以來就以「釀酒的適地」而聞名,帝松釀酒的水是由秩父山連綿的石灰岩山脈過濾而成的天然水,雨水透過秩父山的石灰岩的過濾後,經過數十年的時間流經小川町地下。

酒廠從地下130米處提取而作為釀造水使用。在日本的釀造水中屬於頂級硬水。富含豐富的礦物質,實際品嚐這種獨特的天然地下水時,您會感受到它是一種「硬水卻柔和」的奇特之處。

酒藏一直以來都非常注重用於釀酒的原料「米」。每一種米都有其獨特的風味和香氣,使用從全國各地精心挑選的米種,如兵庫縣產的「山田錦」、岡山縣產的「備前雄町」、埼玉縣產的「鮭武藏」、山形縣產的「山酒4號(通稱玉苗)」等,以符合酒藏所追求的品質。