御代榮 純米大吟釀 近江米の雫

使用近江契約農戶栽種的山田錦。帶有熱帶果香的純米大吟釀，口感柔和順滑，甜酸適中微微辛口，是一支不論味道，口感和餘韻都非常平衡的清酒。

配搭食物：串燒，炒飯，香草奶油燉肉，豬腳滷肉飯

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2023年香港TTSA - 銀賞 (共3年受賞)

商品描述:

關於北島酒造株式会社:

自1805年創業以來，藏元北島一直致力於釀造清酒。

御代榮是北島的標誌性品牌。御代榮因其優雅而輕柔的口感，一直深受當地人的喜愛；在2002年，我們又全新推出了北島系列。

北島的理念:「生酛」「完全發酵」「陳年」「熱酒」打造和不同料理完美搭配的餐酒，是酒藏的目標。

生酛——是“清酒的起點”，我們的酒呈現出不同的個性，有些有著辛口而圓潤的口感，有些甜美柔和而收尾利落。如果說御代榮是傳統，那麼北島就是創新。