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御慶事 純米酒 古式釀造

御慶事 純米酒 古式釀造

定價 HK$320.00
定價 售價 HK$320.00
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資深酒鬼˴重口味愛好者注意~複雜度高清酒出沒,召集高階隊友征服。
採用日本傳統古法釀造的純米酒,米飯˴香菇˴乳酸香氣突出,入口強烈的旨味˴乳酸味,形成細膩而複雜的酸度,整體酒體輕身,口感圓潤順滑,後段引起舌尖收縮的微苦,餘韻悠長。
這是一支配襯如大排檔小炒˴麻辣火鍋等重口味料理,仍能保留其個性的清酒。

配搭食物:大排檔小炒,麻辣火鍋,豉椒炒蜆,椒鹽鮮魷,麻辣小龍蝦

#獲獎酒 #複雜度高 #古式釀造 #旨味 #乳酸味 #酒體輕身 #餘韻悠長#純米酒 #醇酒 #日本晴  #清酒 #燗酒 #熱飲

2022年IWC國際葡萄酒挑戰賽 - 銀賞
2023年関東信越国税局酒類鑑評会 - 吟釀酒の部 優秀賞

商品描述:

特定名稱
純米
原材料 茨城縣産日本晴100%
原產地
茨城縣
精米步合
65%
酒精度
15%
建議飲用溫度 暖,熱


關於青木酒造株式会社:

青木酒造於1831年,位於茨城縣西部渡良瀨川和利根川的交匯處的古河市。青木酒造是一個家族經營的小規模企業,目前作為古河市的唯一一家生產地方酒的釀酒廠,堅守著代代相傳的土地和傳統。

主打產品名「御慶事」是由第三代當家在大正天皇大婚之際,懷著對皇室繁榮和日本更加繁榮昌盛的祝願而命名的,意為「最大的喜悅」。我們希望大家在慶祝“喜事”的時刻,都能品嘗我們的「御慶事」清酒。

通過釀酒,我們不僅想把首席釀酒師的技術和清酒文化傳承給後代,還想讓更多的人感受到我們引以為傲的茨城和家鄉古河的自然恩惠。