由其溫和的香氣中,您可以感受到百合、米飯、荔枝等的香味。入口後,口感溫和柔順,口中散發出水果的甜酸風味和米飯的豐滿口感。餘韻略長,最後輕盈宜人。由於酒精含量為13度,在清酒中屬於較低的範疇,因此酒精感較低,整體味道溫和,呈現出甜味和酸味的平衡,成為一款優雅的大吟釀清酒。
配搭食物:炸物,芝麻雞翼,天婦羅丼飯
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2024年香港TTSA - 銀賞
商品描述:
特定名稱 |
大吟釀 |
原材料 | 只見産夢之香 |
原產地 |
福島縣 |
精米步合 |
40% |
酒精度 |
13% |
建議飲用溫度 | 冷,熱 |
關於流觴:
「流觴」這銘柄源自于中國古代一個宴會的名稱「曲水流觴」。宴會中會以“享受酒”為中心目的。
酒藏就是以實現這個「所有人都能夠享受清酒」 的理念而開始釀造酒。
酒藏全量使用可持續性栽種當地獨有的米「夢之香」,使用酒藏自家酵母及獨家專利的釀造方式去釀酒,並希望能夠成爲未來日本酒造業的新標準。
我們真誠希望,不單是燒酎,日本酒和日本文化的愛好者能夠享受到「流觴」的酒,而是全世界任何人都可以享受到燒酎和日本酒的樂趣。
「流觴」希望無論身在何處的朋友都能夠享用到高品質的清酒以及用同一米種的釀造的高品質燒酎,並同時能夠感受我們對創造日本酒新文化的熱情。