本品為【開封注意】產品,若不慎開封,極有可能發生噴射。請充分冷卻後小心開封。 身為活性濁酒的藍鯨清酒,活性的酵母在瓶內持續發酵,微碳酸的刺激感在味蕾上跳彈不休。使用精米步合55%的美山錦釀造。口感清新優雅,米飯的甜度與乳酸的酸度平衡,豐富而不膩。
配搭食物:餐前,串燒,白肉,燒魚,豆腐料理,烤魷魚,盬燒鯖魚,紅燒豆腐
#活性濁酒 #薄濁 #純米吟釀 #爽酒 #美山錦 #果香濃郁 #酸甜平衡 #微碳酸 #清酒
2024年香港TTSA - 類別最佳
商品描述:
特定名稱 |
純米吟釀 |
原材料 | 美山錦 |
原產地 |
滋賀縣 |
精米步合 |
55% |
酒精度 |
17% |
建議飲用溫度 | 冷 |
關於北島酒造株式会社:
自1805年創業以來,藏元北島一直致力於釀造清酒。
御代榮是北島的標誌性品牌。御代榮因其優雅而輕柔的口感,一直深受當地人的喜愛;在2002年,我們又全新推出了北島系列。
北島的理念:「生酛」「完全發酵」「陳年」「熱酒」打造和不同料理完美搭配的餐酒,是酒藏的目標。
生酛——是“清酒的起點”,我們的酒呈現出不同的個性,有些有著辛口而圓潤的口感,有些甜美柔和而收尾利落。如果說御代榮是傳統,那麼北島就是創新。