經過陳年超過10年的古酒。香氣撲鼻,像乾堅果,焦糖一樣甜,甜味在餘韻一直伸延。 根據溫度變化,可以享受到多種不同的味道變化。
配搭食物:餐後,朱古力,芝士,紅燒鮑魚
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2023年日本女性清酒獎 - 古酒組 [銀牌]
2021, 2018年香港TTSA - 全場總冠軍 (共4年受賞)
日本All About「長期陳釀清酒類別」- 第一名
商品描述:
特定名稱 |
本釀造 |
原材料 | 日本晴 |
原產地 |
岐阜縣 |
精米步合 |
70% |
酒精度 |
18% |
建議飲用溫度 | 暖,熱 |
關於合資会社白木恒助商店:
達磨正宗(白木恒助商店)的創業年份可以追溯到天保6年(江戶時代),一直在岐阜這個地方從事著釀酒業。
從昭和40年代開始致力於古酒的釀造。所謂的「古酒」需要花費數年甚至幾十年的時間。在摸索中,經過不斷嘗試和錯誤,超過50年的時間裡,竭盡全力地投入,把酒藏的命運寄託在古酒上。多虧這一努力,策略取得了成功。
現在,古酒已成為主力產品,不僅在日本,還能夠受到海外消費者的喜愛。