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【原箱優惠 - 8折】獺祭 二割三分 純米大吟釀 720ml X 12瓶

【原箱優惠 - 8折】獺祭 二割三分 純米大吟釀 720ml X 12瓶

定價 HK$5,198.00
定價 HK$6,756.00 售價 HK$5,198.00
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一整顆山田錦米僅使用最中心、最精華的23%部分,釀造出細緻無比的風味。

#純米大吟釀 #薰酒 #山田錦 #清酒

商品描述:

特定名稱
純米大吟釀
原材料 山田錦
原產地
山口縣
精米步合
23%
酒精度
15%
建議飲用溫度


關於旭酒造株式会社:

位於山口縣一個約200人的小村莊,每天卻有比村裡人口還要多的人流到此參觀拜訪獺祭酒藏。當中亦不乏來自世界各地的飲食専家們到此研修、學習。務求呈上令客人感到「美味!」的酒,是旭酒造的最大目標。為此,獺祭只選用酒米之王「山田錦」,並只釀造精米度50%或以下的最高級酒–純米大吟釀。

寛永年間(1624~1645年),以毛利藩頒布清酒釀造牌照為契機,創建了酒藏。其後於明治時期酒藏被轉讓給櫻井家族並改名為「櫻井酒場」。直至太平洋戰爭時因企業整備問題而短暫停業。在此之前,櫻井酒場都以釀造清酒和醤油為主。1989年,旭酒造株式會社設立新品牌「獺祭」,開始以全新的理念釀造清酒,直至今日。

清酒的4大分類: 薰爽醇熟